全竹席

全竹宴是以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”?？芍^滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，讓人垂涎欲滴?！叭裱纭钡母鱾€大類又有許許多多的烹飪方法，根據(jù)廚師的技藝和消費者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。